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2017 (No.306)
和食の魅力！
Japanese
Food!
Index
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目次
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香川大使からのメッセージ
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特集
和食の魅力！
■ 序文：エジプトでヤバニ米の歴史 4−5
■ 和食の魅力を知ろう！ 6−7
■ 和食について誤解していませんか：エジプトトップ・フードブロガー5人の意見 8−9
■ エジプトの和食レストラン：牧野 (Makino) 10 ／将軍
(Shogun) 11 ／味蕾 (Mirai) 12／ 家族 (Kazoku)
13 ／ 桜寿司 (Sakura sushi) 14 ／ 上寿司
(Jo Sushi) 15
■ 公邸料理人萩本栄治さんへのインタビュー 16
■ Midoさんの簡単に作れる和食レシピ 17
►18-20ページ
アラブ各国における和食レストラン
■ クウェイト：Meme カレー 18
■ ドバイ：友 TOMO 19
■ アブ・ダビ：カフェ寿司 19
■ レバノン：弥家（ミツヤ） 20
►21-25ページ
出来事
■ 大使公邸における初釜 21
■ EGYCON（エジコン）2017 21
■ E-JUST起工式 21
■ サキア文化フェスティバル 21
■ 日本・アラブ書道展 22
■ EJUST サイエンス・カフェ 22
■ 東日本大震災6周年コンサート 22
■ ニューバレー県ダハラオアシス小規模農家支援コールドチェーン整備計画 23
■ ギザ県十月六日市シリア難民とホストコミュニティ所得創出計画 23
■ アレキサンドリア県ボルグ・エル・アラブ市知的障害孤児等保護・自立支援施設機材整備計画 23
■ 「中東地域の安定化に向けたシンポジウム」長沢栄治東京大学教授ほか 23
■ カイロ大学・アシユート大学での留学フェア 24
■ アシユート大学・教育学部生に対する日本の教育事情紹介セミナー 24
■ アスワン大学・ジャパンデー 24
■ 円借款「人材育成計画（エジプト・日本教育パートナーシップ）」書簡の交換 24
■ メルヴァト・タッラーウィ・アラブ女性連盟事務局長・元駐日大使 勲章伝達式 25
■ 自衛隊記念日レセプション 25
■ カイロ大学日本研究所創立シンポジウム 25
■ バハー・ザグルール国立中央冶金研究所名誉教授 勲章伝達式 25
►26-28ページ
連載
■ エジプト人留学生による日本発見 福岡県 ムハンマド・マンスール九州大学システム情報科学府 博士課程 26−27
■ ピクチャータイム 28
■ 編集後記 28
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